イベントの日は
妻と投稿がかぶるんよぉ･･･。 Escape from Instagram.

まぁ夫婦両方ともinstagramやってたらしゃーないね。
共通のフォロワーの皆さん、同じ写真見ることになってご麺なさい！

よしゃ、ほなお料理しよか。パスタです。
宣言通り母の日はクッキングパパしたんよね。

まず、子ども達にはミートソースパスタ。
包丁の腹でにんにく1欠片つぶしたら、オリーブオイル入れて
挽肉炒めましょうか。

･･･ちょっとまて、本格的な解説開始か！

ということで、色が変わったらこれをぶち込んでやる。

終わり。

･･･。

えっ！？ｗｗｗ

本格的どこいったｗｗｗ
いや、でもこれマジなんよぉ･･･。
市販のパウチ系のミートソースって挽肉割合少ないやん？
それを補完＆煮詰める(あ、ケチャップもぶにぶにと足す)ことによってなぜか大変身OK。

手抜きじゃないよ我が子！でもなんかごめん！あ、ご麺！

 

ということで真打ちはこっち。

うなぎパスタ、きたわぁ//
これ、すでに世の中的には知られてるっぽいのですが、起源は俺といつも言ってるｗｗｗ
編み出した当時、おれ大学生。18年くらい前か･･･。
女の子を口説くために嫁ちゃんに食べさせた記憶。

材料はこんな感じやね。本当はあさつきがいいんですが、売ってなかったので万能ネギで代用。
で、これにあとはめんつゆ！

さて、手順ですが、

1．1.7 or 1.8mmゲッティを茹で太郎（麺は最後火にかけるのでゆで時間-1分）
2．大根すりおろす
3．あさつき刻む
4．うなぎはたれかけてレンジアップ、そして一口大に切る。
5．ゆであがったら炒めてめんつゆかける。このとき炒めすぎると水分飛ぶのでゆで汁でなめらかにする。
6．盛り付ける

簡単、マジ簡単。なのに美味しい、嫁よろこぶ。
さぁ機会があったらやってみよう。

 

＼普通の料理記事になってまった／